Die Salate

Mozzarella di Bufala con Valerianella, Fico, Gunghi Galetto c.s. Pancetta

Büffelmozzarella | Nüsslisalat | Feigen | Pfifferlinge | mit oder ohne Speck

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Burrata su Carpaccio di Zucca e Basilico al Acetto di Melograno

Burrata | Kürbiscarpaccio| Basilikum | Cranberryessig | Kürbiskernöl

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Insalatona con Gamberi

gemischter Salatteller | Riesencrevetten

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Insalatona con Petto di Pollo / Pollo Piantato

gemischter Salatteller | Hähnchenbrust / pflanzlichem Hähnchen

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Mozzarella di Bufala con Pomodorini e Basilico

Büffelmozzarella | Cherry Tomaten | frischer Basilikum

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Insalata di Stagione

saisonaler Salat | Antipasti

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